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[单选题]

食品生产企业应当就原料检验、半成品检验、成品出厂检验等（）制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准

A.原料控制事项

B.生产关键环节控制

C.检验控制

D.运输和交付控制

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第1题

食品生产公司应当就（)事项制定并实行控制规定，保证出厂食品符合食品安全原则

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产核心环节控制

C.原料检查、半成品检查、成品出厂检查等检查控制

D.运送、交付控制

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第2题

婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施抽批检验，保证食品安全（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

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第3题

食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验，但可以委托法定的食品检验机构进行检验。（)

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第4题

食品生产企业的食品必须经检验合格后方可出厂销售（）

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第5题

生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门给予警告，并责令改正。（)

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第6题

食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（）

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第7题

食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013)。（)

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第8题

进口食品生产企业，应当按照规定向（）申请卫生注册登记；出口食品生产企业，应当按照规定向（）申请卫生注册登记

A.出入境检验检疫机构、国家质检总局

B.国家质检总局、出入境检验检疫机构

C.国家质检总局、国家质检总局

D.出入境检验检疫机构、出入境检验检疫机构

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第9题

应当建立健全食品安全管理制度，对员工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。（)

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第10题

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（），食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等（）放置

A.分离

B.远离

C.分隔

D.混合

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第11题

对无法提供合格证明文件的食品原辅材料及包装材料，企业应依照食品安全标准进行自行检验或委托检验，并保存检验记录。（)

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