收集厨师意见的方法包括（）。

A.验证新方案

B.召开厨艺研讨会

C.经验总结

D.专题研究

A.直接访谈

B.观察厨师操作

C.文字材料

D.专题研究

A.面对面交谈

B.电话访谈

C.文字材料交流

D.召开营养配餐厨艺研讨会

A.与厨师共同研究食谱

B.自己制定食谱

C.请人写食谱

D.定时抄写食谱

A.厨艺高超

B.学习新菜

C.身体健康

D.无传染性疾病

A.菜单分类

B.征求意见，修改定稿

C.文字材料

D.验证新方案

A.只有领导可以

B.管理人员均可

C.厨师有权

D.任何人不得随意

A.向领导汇报

B.直接向客人供餐

C.组织有关人员进行评价

D.反复检验