第1题
第2题
第3题
A.二人合作式
B.分菜台分让
C.桌上分让
D.英式分菜
第4题
A.两名服务员分别为一半的客人分菜
B.一名服务员分菜,一名服务员为客人撤换盘子
C.一名服务员分菜,一名服务员为宾客送菜
D.一名服务员分菜,一名服务员为宾客酌酒
第5题
A.两名服务员分别为一半客人分菜
B.一名服务员分菜,一名服务员为宾客送菜
C.一名服务员分菜,一名服务员为各人撤换盘子
第6题
A.分让式
B.合作式
C.菜台分让式
D.工作台分让式
第7题
第8题
第9题
第10题
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