更多“餐厅服务员分拆整鸡时,鸡头与鸡尾应保持完整,都应作为分菜装盘…”相关的问题
第1题
餐厅服务员在分拆整鸡时,鸡头与鸡尾应保持完整,都可作分菜装盘内容。()
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第2题
分菜服务时,餐厅服务员应把握好数量,做到分让均等。()
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第3题
采用分让式餐台分菜时,餐厅服务员应站在宾客的右侧。()
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第4题
老年人多的宴会,餐厅服务员在分菜服务时,应采取慢分慢撤的方法。()
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第5题
分菜服务时,餐厅服务员可同时将一勺(叉)菜分予两位客人。()
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第6题
用分式让餐台分菜时,餐厅服务员应站在宾客的右侧。()
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第7题
老年人多的宴会,餐厅服务员在分菜服务时,应采取满分慢撤的方法。()
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第8题
餐厅服务员装盘时必须根据物品的形状、大小及取出的先后顺序进行装盘码放。()
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第9题
餐厅服务员从事分菜服务时的动作、姿势应始终保持利落、优雅,并做到反应快速准确。()
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第10题
分菜服务时,餐厅服务员站立要稳,不可斜靠于客人身上。()
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