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[主观题]

上餐具有标准话术提醒到位、声音适度、清晰(您好,这是我们的高温消毒餐具、小心烫手,请您放心使用)()

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第1题

接待贴膜用户,核对需求时我们的标准话术是()

A.您好,先生/女士,您是贴膜吗

B.您好,先生/女士,您之前购买过年包吗

C.您好,先生/女士,您贴钢化膜还是软膜

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第2题

顾客自行直接进入餐区的第一时间有人主动迎接迎位,只需话术()

A.您好,欢迎光临

B.您好,请问几位

C.您好,小心地滑

D.您好,请跟我来

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第3题

中式早餐开餐前服务用品准备包括()。
中式早餐开餐前服务用品准备包括()。

A.酒具、佐料、服务用品

B.餐具、作料、服务用品

C.餐具、佐料、服务用品

D.餐具、调料、消毒用品

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第4题

上门服务时,主动问候顾客的标准话述是()

A.您好,信心服务XX号为您服务

B.您好,航天信息XX为您服务

C.您好,我是信心服务工程师XX(姓名)

D.您好,我是航天信息服务工程师XX号

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第5题

餐具的消毒方法包括()。

A.高温消毒

B.消毒液消毒

C.毛巾擦拭

D.紫外线消毒

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第6题

下列选项中,描述不正确的是()。

A.常用的收餐工具有收餐车、周转箱、托盘、抹布、垃圾袋等

B.餐具周转箱是餐厅餐具收集的常用工具之

C.收餐车是收餐时最常用的工具之一,只有多层的

D.餐具周转箱也用于清洁消毒后餐具的配送,一般要与餐具收集箱分开使用

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第7题

关于餐具消毒说法正确的是()

A.可用食堂专用蒸车消毒

B.可用消毒柜高温消毒30分钟

C.可用1:200的84消毒液浸泡5~10分钟

D.以上都可

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第8题

餐具消毒可以采用高温消毒法和化学消毒法。()
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第9题

《中国铁路上海局集团有限公司实施旅客运输服务标准话术指导意见》上铁办客[2020]31号规定,遇
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