对蛋白质的染色性好，一旦染着后水洗也不褪色的天然食用色素为（）。

A.红曲米

B.紫胶色素

C.焦糖

D.叶绿素铜钠

A.胡萝卜素

B.红曲米

C.焦糖

D.叶绿素铜钠

A.红曲米和红曲红

B.焦糖色

C.甜菜红

D.紫胶红

A.天然色素

B.合成色素

C.叶绿素铜钠

D.紫胶色素

A.天然色素

B.合成色素

C.叶绿素铜钠

D.紫胶色素

A.煤焦油

B.动植物中提取

C.紫胶色素

D.焦糖

A.叶绿素

B.花黄素

C.红曲色素

D.类胡萝卜素

A.褪色快慢不同，染着性

B.溶解性不同，褪色快慢

C.染着性不同，溶解性

D.稳定性不同，褪色快慢

A.靛蓝

B.苋菜红

C.柠檬黄

D.红曲米色素