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发酵工段品尝只需品尝发酵液即可()

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第1题

化验员在检测过程中,必须对麦汁、发酵液、清酒和成品进行品尝。()
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第2题

发酵工段品尝内容有生产用气(),生产用水()、脱氧水,硅胶,洗罐残水,麦汁及()、酵母等。
发酵工段品尝内容有生产用气(),生产用水()、脱氧水,硅胶,洗罐残水,麦汁及()、酵母等。

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第3题

要酿浪造优质红葡萄酒,只需要在酒精发酵结束后若干天对皮渣进行分离即可。()
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第4题

取发酵液时,打开取样阀,排发酵液30秒再取样()
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第5题

发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。()
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第6题

在发酵过程中,发酵液在主发酵阶段的对流与后发酵阶段的对流方向是完全一样的。()
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第7题

可以用手勺直接品尝菜肴。()
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第8题

是可以用手勺直接品尝菜肴的。()
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第9题

发酵液有害菌标准是<1个/1ml()
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第10题

品尝时,通常是对苦味感觉舌尖最敏感。()
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