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[判断题]

初乳中免疫球蛋白含量特别高，为常乳的61.1～75.6倍。（)

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第1题

与常乳相比，初乳中的乳糖含量（)。

A.时高时低

B.不变

C.降低

D.增高

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第2题

母乳中的锌含量较牛乳为高，尤其在初乳中更高。（)

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第3题

初乳的特点，下列说法错误的是（）

A.初乳是指产后7天内分泌的乳汁

B.初乳中含蛋白质较成熟乳多

C.初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多

D.初乳含β-胡萝卜素，呈淡黄色，质稠

E.含分泌型IgA较成熟乳多

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第4题

下列哪项正确地描述了初乳与成熟乳比较（）

A.初乳及成熟乳中，均含有大量免疫球蛋白IgA

B.初乳中脂肪及糖类含量较高

C.初乳中含有较多蛋白质，主要是白蛋白

D.初乳持续约3天以后，逐渐变为成熟乳汁

E.大多数药物不经母血渗入乳汁中

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第5题

鲜乳中乳糖含量为4.6%~4.7%。（)

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第6题

新生儿的免疫力是通过胎盘与初乳中获得的。（)

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第7题

牛乳中的乳糖含量平均为16%。（)

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第8题

测得牛乳中干物质含量为12%，脂肪含量为3%，那么非脂乳固体是()%。

测得牛乳中干物质含量为12%，脂肪含量为3%，那么非脂乳固体是（)%。

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第9题

牛乳中水分含量1%—1%，脂肪含量1%—1%，蛋白质含量1%—1%，乳糖1%，矿物质11%。（)

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第10题

碳水化合物的含量，人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳中最少，存在的主要形式是乳糖。你认为这一说法：（）

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