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[单选题]

中国六大茶类是按照()分的。

A.加工工艺

B.茶叶品质

C.色泽

D.加工工艺与茶叶品质

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第1题

从茶叶品质的形成可以看出,决定茶叶品质色、香、味、形的主要因素有两个,一个是鲜叶内含物,另一个是精制加工和技术,相同的鲜叶采用不同的制茶工艺,能制出不同茶类的茶;即便采用相同的加工工艺,加工技术的不同也会制成不同品质的茶。()
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第2题

茶叶品质决定于茶叶加工工艺,与其他因素无关。()
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第3题

中国六大茶类是按照()或品质方法分类的。

A.加工方法

B.茶多酚含量

C.发酵程度

D.酚氨比

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第4题

只有学好制茶技术,懂得制茶工艺,才能了解茶叶品质特点。()
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第5题

按照加工工艺而成的黄茶具有黄茶黄汤的品质特点,其品质形成的主要工序是:()。

A.揉捻

B.杀青

C.闷黄

D.干燥

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第6题

按照茶叶的生产工艺可分为()。

A.基础茶类

B.原茶类

C.再加工茶类

D.循环加工茶类

E.自然茶类

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第7题

中国茶叶则可分为基本茶类和现加工茶类两大部分()
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第8题

按照茶叶的生产工艺可分为基础茶类和再加工茶类,下列选项中属于再加工茶类的有()

A.花茶

B.药用保健茶

C.紧压茶

D.黑茶

E.果味茶

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第9题

按照茶叶的制法和品质,茶叶可分为绿茶、黄茶、黑茶、()六大类。

A.普洱茶、白茶、铁观音

B.红茶、普洱茶、白茶

C.白茶、普洱茶、铁观音

D.白茶、红茶、乌龙茶

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第10题

茶叶的分类、品质特点及其加工艺具体有代表性的茶叶?

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