猪通脊肉质细嫩，适用于（）油爆等烹调技法。

A.生炒、油爆、清炸、煎烹

B.滑炒、油爆、干炸、煎蒸

C.生炒、油爆、红烧、油焖

D.爆炒、油爆、煎烹、煎烧

A.红焖

B.干烧

C.干煎

D.炸烹

E.脆溜

F.油爆

A.焖与炖

B.煮与扒

C.焖和煮

D.炒和焗

A.制馅、滑炒

B.涮制、爆炒

C.滑炒、滑熘

D.制馅、制茸

A.生煸

B.生炒

C.干煸

D.干炒

A.走油

B.滑油

C.不滑油

D.煸炒

A.炖

B.扒

C.烩

D.炒

A.炒

B.爆

C.蒸

D.炖

E.煎

F.煮