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[判断题]

在服务接待中，向宾客使用针对性服务语言，使不同宾客都能感到最佳服务效果。（）

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第1题

餐厅服务员在接待宾客服务准备中要做到“三知”“六了解”。（)

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第2题

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好。（)

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第3题

服务员工在引领宾客时，要位于宾客右前方二三步处（）

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第4题

茶艺服务过程中，服务人员要用拐弯抹角的语言与宾客交流，尽量延长与宾客的交流时间，成交效率才能高。（)

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第5题

大厅服务大概包括迎接宾客服务、行李服务和其他服务（）

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第6题

残障宾客与普通宾客不同，无论从生活上，还是从心理上，在接待服务的过程中，都需要加以（)对待。

A.小心

B.优先

C.特别

D.区别

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第7题

在茶馆服务中，当宾客提出问题时，服务员不能回答“不知道”。（)

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第8题

服务残障宾客时，服务用语要恰当、服务要适度。（)

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第9题

在中餐宴会服务中，在主人和主宾讲话前，宴会服务员要注意观察每位宾客杯中的酒水，帮助宾客添满酒水（）

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第10题

俄式服务又称“李兹服务”,是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌宾客服务。（)

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