更多“在中餐宴会服务中,在主人和主宾讲话前,宴会服务员要注意观察每…”相关的问题
第1题
特殊酒水服务中要求服务员一定在酒品开封前,请宾客再次确认。()
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第2题
为满足宾客饮用特殊酒水的需求,服务员应提供统一的服务。()
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第3题
在中餐宴会服务中,大型宴会一般应在10分钟前摆好冷菜。()
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第4题
特殊酒水斟倒服务前,要求宾客选好酒,即可开封斟倒。()
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第5题
售预订员在与宾客洽谈宴会预订业务时,向宾客了解细节的依据是()
A.宴会日记薄
B.宴会通知单
C.宴会预订单
D.宴会档案
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第6题
酒水是餐厅直接向宾客销售的实物产品。()
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第7题
在茶馆服务中,当宾客提出问题时,服务员不能回答“不知道”。()
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第8题
服务员在香槟酒水服务中,要用干净的布巾擦拭瓶口,以免污垢落入瓶内。()
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第9题
餐厅服务员在接待宾客服务准备中要做到“三知”“六了解”。()
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第10题
酒水与菜肴一样,是餐厅直接向宾客销售的实物产品。()
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