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[判断题]

啤酒瓶上的酒标所示11度是指啤酒的酒度。（)

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第1题

啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度（）

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第2题

啤酒的口感是指对（)的知觉。

A.酒精

B.甜度

C.酒体

D.醇度

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第3题

啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒（）

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第4题

鸡尾酒以清酒、啤酒、黄酒为基酒。（)

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第5题

精酿啤酒中的社交啤酒可以指社交场合的任何类型啤酒。（)

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第6题

啤酒、葡萄酒和黄酒都属于发酵酒，是世界三大古酒。（)

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第7题

二氧化碳饱和以后，啤酒贮藏时间愈长，酒对二氧化碳的吸附作用就愈弱，对啤酒质量不利（）

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第8题

《食品安全国家标准发酵酒及配制酒》（GB2758－2012)是关于啤酒安全的强制性标准。（对)。（)

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第9题

修道院三料是一款深色的，酒精度高的烈性啤酒。（)

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第10题

酒必须有严格的存放标准，主要是因为啤酒是一种低度发酒，保质期较长。（）

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