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小红买了2个面包,共花了8元,平均每个面包4元()

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第1题

根据面包配方、面团性质以及面包品质的特点,面包可以分为软面包、硬面包、起酥类面包和特殊面包四大类。()
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第2题

切片面包、吐司面包、丹麦面包都属于软质面包。()
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第3题

面包改良剂能增强面包的软糯度,改善面包色泽。()
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第4题

吉列就是面包、吉列粉就是面包糠。()
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第5题

丹麦式甜面包与可松面包不同之处是前者为牛角形()
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第6题

面包成形的目的,一方面为了拥有美的外观,另一方面也可借助不同的面包样式来划分面包的种类及口味()
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第7题

面包面坯的成形不仅能够使制品拥有美的外观,而且还可借助不同的面包样式划分面包的种类及口味。()
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第8题

特制粉适宜面包、馒头()
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第9题

西餐宴会开始前10min,服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。()
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