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[判断题]

湖南黑茶茶叶底呈古铜褐色，带有松烟香和特殊的槟榔味。（)

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第1题

安茶属于湖南安化产的黑茶。（)

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第2题

构成茶叶品质的三个主要内容是形、香、味。（)

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第3题

品茗焚香的香品配合茶叶进行选择，一般浓香的茶需要焚较淡的香品，幽香的茶，焚较浓的香品。（)

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第4题

为了将茶叶冲泡好应根据茶叶择具,运用技艺沏泡出色、香、味、形俱佳的茶汤。（)

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第5题

从茶叶品质的形成可以看出，决定茶叶品质色、香、味、形的主要因素有两个，一个是鲜叶内含物，另一个是精制加工和技术，相同的鲜叶采用不同的制茶工艺，能制出不同茶类的茶;即便采用相同的加工工艺，加工技术的不同也会制成不同品质的茶。（)

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第6题

云南沱茶外形保持金银花花蕾原有形态和色泽，干茶呈栗褐色。（)

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第7题

茶叶的形状包括干茶形状和叶底形状两方面，是茶叶品质的重要组成部分，也是各种不同茶叶外形特征的表现之一。（)

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第8题

茶叶不同味感是由呈味物质的数量与组成比例不同形成的。（)

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第9题

最适合于人闻茶香的叶底温度是25~65℃。（)

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第10题

老火粗味型青茶既有老火香型，又带有粗老气味。（)

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