A、鲜肉
B、蔬菜不中
C、豆类
D、海贝
第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
第3题
A.沙门菌
B.金黄色葡萄球菌
C.变形弧菌
D.副溶血性弧菌
E.致病性大肠埃希菌
第4题
A.毒蕈中毒
B.肉毒中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒
第5题
A.罐头食品
B.发酵食品
C.海产品
第6题
第7题
A.沙门氏菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.大肠杆菌
第8题
A、细菌性
B、有毒的化学物
C、霉菌性
D、有毒的动植物
第9题
A、氨素
B、皂素
C、氮素
D、氯素
第10题
第11题
A.剩米饭
B.罐头
C.海产品和渍食品
D.家庭自制豆制品
E.禽肉类及其制品
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