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[主观题]

下列选项中易引起副溶血性弧菌食物中毒的是()。

A、鲜肉

B、蔬菜不中

C、豆类

D、海贝

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第1题

可引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品为熟制品。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

饮用患化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒。()
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第3题

在海产品中,大量存在的致病菌是(),引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是()

A.沙门菌

B.金黄色葡萄球菌

C.变形弧菌

D.副溶血性弧菌

E.致病性大肠埃希菌

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第4题

化学性食物中毒是()。

A.毒蕈中毒

B.肉毒中毒

C.砷污染食品而引起食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒

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第5题

引起副溶血弧菌食物中毒的主要食品是()
引起副溶血弧菌食物中毒的主要食品是()

A.罐头食品

B.发酵食品

C.海产品

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第6题

水产品特别是海产品在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌,餐饮服务提供者在加工这类种水产品时,如不注意加工工用具、容器等的严格区分,极易造成交叉污染,引发副溶血性弧菌食物中毒事故()
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第7题

我国沿海地区及海岛食物中毒最常见的病原菌为()

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.大肠杆菌

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第8题

副溶血性孤菌食物中毒属()食物中毒。
副溶血性孤菌食物中毒属()食物中毒。

A、细菌性

B、有毒的化学物

C、霉菌性

D、有毒的动植物

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第9题

豆类中的()因为加工不透而引起食物中毒。
豆类中的()因为加工不透而引起食物中毒。

A、氨素

B、皂素

C、氮素

D、氯素

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第10题

副溶血性弧菌耐热,食品被其污染后,再加热也阻止不了食物中毒的发生。()
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第11题

导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是()

A.剩米饭

B.罐头

C.海产品和渍食品

D.家庭自制豆制品

E.禽肉类及其制品

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