引起副溶血弧菌食物中毒的主要食品是()

A.剩米饭

B.罐头

C.海产品和渍食品

D.家庭自制豆制品

E.禽肉类及其制品

A.海产品

B.动物性食品

C.剩米饭

D.自制发酵食品

E.豆类制品

A．沙门菌

B．金黄色葡萄球菌

C．变形弧菌

D．副溶血性弧菌

E．致病性大肠埃希菌

A.植物性食品

B.动物性食品

C.藻类食品

D.腌制品

E.海产品

A.副溶血弧菌

B.沙门菌

C.痢疾杆菌

A．肉制品，剩米饭

B．鱼虾蟹贝类等

C．禽蛋类

D．面包，面条等食品

E．臭豆腐，豆酱等

A.3．5%

B.5%

C.7%

D.10%

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A.霉变食品

B.鱼、虾等海产品

C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱

A.海产品

B.熟肉

C.奶类

D.淀粉制品

E.凉拌菜