原料乳的含脂率过高，可加入（)进行标准化。

A.牛奶

B.稀奶油

C.乳清

D.脱脂乳

A.稀奶油

B.脱脂乳

C.凝块

D.乳清

A.压炼过度

B.洗涤水温度过高

C.稀奶油含脂率过低

D.稀奶油酸度过低

A.牛乳

B.脱脂乳

C.稀奶油

D.乳清

A.优质的原料乳

B.合格脱脂乳

C.合格的复原乳

D.合格的乳清

A.1勺奶粉加2勺水

B.1勺奶粉加4勺水

C.1勺奶粉加6勺水

D.1勺奶粉加8勺水

A.脱脂乳

B.消毒乳

C.超高温灭菌乳

D.稀奶油

A.砂糖

B.精盐

C.酵母

D.乳