奶油出现软膏状,不是下列哪个原因造成（)

A.搅拌时间延长

B.奶油团粒松软

C.油脂损失增加

D.压炼困难

A.甜性奶油

B.酸性奶油

C.加盐奶油

D.重制奶油

A.使搅拌操作顺利进行

B.保证奶油不致过软及含水

C.防止乳汁损失

D.使稀奶油中乳汁含量增加

A.牛油或奶油

B.黄油或牛油

C.黄油或奶油

D.牛油或奶酪

A.稀奶油

B.脱脂乳

C.凝块

D.乳清

A.牛乳

B.脱脂乳

C.稀奶油

D.乳清

A.增加奶油粒得数量

B.除去奶油粒表面的酪乳

C.调整奶油的硬度

D.部分除去异味