更多“整鸡去骨的方法是:划破颈皮去翅骨,去鸡身骨,出鸡腿骨,翻转鸡…”相关的问题
第1题
整鸡去骨的方法是:划破颈皮(),出鸡身骨、翻转鸡皮。
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第2题
整鸡去骨的方法是:划破颈皮(),出鸡身骨,出腿骨,翻转鸡皮。
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第4题
鸡鸭的整体拆骨应划破颈皮、斩断爪骨、去胸骨、去背骨、去腿骨、翻转、恢复原形。()
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第5题
翻转鸡皮是鸡的整料出骨的最后一个步骤,要求出骨后,仍将鸡皮翻转面向外,鸡肉向内,在形态上保持鸡的完整模样。()
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第6题
整条鱼去骨主要有两种方法:鳃内去骨法,背后出骨法。()
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第7题
鸭、鸽的整料取骨与鸡的去骨方法和步骤大体相同。()
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第8题
背后去骨是一种常用的整鱼去骨的方法。()
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第9题
整鸡脱骨时,鸡如果过肥,就不容易出骨,所以选择的鸡越瘦越好。()
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第10题
整鸭脱骨的方法与整鸡出骨的方法一样,但选择原料时鸭子越肥越好。()
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