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[单选题]

下列食品添加剂中,属于防腐剂的有()

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.丙酸钙

D.纳他霉素

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第1题

在食品添加剂中,苯甲酸钠是用量较大的食品添加剂,它属于()。

A.防腐剂

B.甜味剂

C.乳化剂

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第2题

货架食品中应用较多的添加剂苯甲酸钠属于()。

A.杀菌剂

B.防腐剂

C.抗氧化剂

D.脱氧剂

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第3题

下列食品添加剂中属于防腐剂的是()

A.山梨酸钾

B.脱氢醋酸钠

C.乙酰磺胺酸钾

D.苯甲酸钠

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第4题

下列食品添加剂中,可用作防腐剂的是()

A.糖精

B.亚硝酸钠

C.苯甲酸钠

D.小苏打

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第5题

下列哪种食品添加剂是防腐剂()

A.亚硝酸钠

B.苯甲酸钠

C.亚硫酸钠

D.柠檬酸

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第6题

有关食品添加剂叙述正确的有()

A.焦亚硫酸钠和焦亚硫酸钾属于防腐剂

B.苯甲酸钠可以用于汽酒和汽水的防腐

C.苯甲酸和苯甲酸钠属于防腐剂

D.防腐剂主要通过抑制食品中的微生物生长而起到防止腐败变质的作用

E.山梨酸和山梨酸钠属于酸味调节剂

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第7题

下列哪种食品添加剂是防腐剂()

A.苯甲酸钠

B.亚硝酸钠

C.糖精钠

D.柠檬酸

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第8题

下列食品添加剂中,常用作防腐剂的是()

A.碘酸钾

B.碳酸氢钠

C.苯甲酸钠

D.磷酸氢钠

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第9题

下列哪几种添加剂属于常用食品防腐剂()

A.碳酸氢钠;

B.苯甲酸钠;

C.六偏磷酸钠;

D.山梨酸钾;

E.亚硫酸氢钾

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第10题

以下食品添加剂苯甲酸标示不正确的()

A.苯甲酸

B.防腐剂(210)

C.防腐剂(苯甲酸)

D.苯甲酸钠

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第11题

下列各种食品防腐剂中,()属于天然食品防腐剂。

A.苯甲酸钠

B.尼泊金酯

C.丙酸钠

D.壳聚糖

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