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[单选题]

在幼儿膳食中每日可以有()的能量和营养素可以零食或点心的方式提供。

A.5%~10%

B.10%~12%

C.12%~15%

D.15%~20%

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第1题

在提供每日足够能量的食物基础上,可以少量喂食各类零食。()
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第2题

平衡膳食是指()。

A.膳食中摄入氮等于机体排出氮

B.膳食中各种氨基酸保持适当比例

C.膳食中提供的能量和营养素能满足人体需要,且比例适当

D.由多种食物构成的膳食,且所提供的能量和营养素能满足人体需要

E.膳食中各种营养素的比例适当

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第3题

2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量(DRls)是指()

A.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值

B.某一特定群体对某营养素需要量的平均值

C.可以满足某一特定群体中绝大多数个体的营养素需要量的摄入水平

D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量

E.平均每日可以摄入某营养素的最高量

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第4题

描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是()

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.可以不考虑各营养素之间比例

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样

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第5题

脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的>40%~>50%()
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第6题

一般成人脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的20%~30%。()
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第7题

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,脂类在总能量中不宜少于20%或高于30%,每日食物中的胆固醇含量,不宜多于300mg。你认为这种说法:()
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第8题

膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质,在供给能量方面可以在一定程度上相互代替。()
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第9题

在每日膳食中,糖类的所提供的总能量约占每日人体所需总热量的60%~70%。()
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第10题

营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括能量.营养素.水分和膳食纤维等。()
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