以下不易引起交叉污染的做法有（）

A.生、熟食品盛器能够明显加以区分

B.配备足够数量盛装生、熟食品的容器

C.清洗生、熟食品盛器的水池完全分开

D.清洗后的生、熟食品盛器分开放置

A.避免盛装器皿（或工具）引起的交叉污染

B.避免烹饪人员引起的交叉污染

C.避免原料加工中引起的交叉污染

D.避免存放不当引起的交叉污染

A.应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染

B.材质与原料、半成品、成品接触的设备与用具，应使用无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落的材料制作，并应易于清洁和保养

C.所有生产设备应从设计和结构上避免零件、金属碎屑、润滑油、或其他污染因素混入食品，并应易于清洁消毒、易于检查和维护

D.设备应不留空隙地固定在墙壁或地板上，或在安装时与地面和墙壁间保留足够空间，以便清洁和维护

A.可以避免用餐容器数量不够

B.加工人员引起的交叉污染

C.盛装容器或工具引起的交叉污染

D.存放不当引起的交叉污

A.TC

B.TG

C.HDL

D.LDL

E.GGT

A.ALT

B.AST

C.GLU-G

D.ALP

E.GGT

A.TC

B.TG

C.GLU-G

D.UA

E.UREA

A.生熟交叉

B.废水灌溉农田

C.销售中杂物污染

D.以上都是

A.尽量减少焊缝的尺寸和数量

B.避免焊缝过分集中和交叉，焊缝间保持足够的距离

C.采用刚性较小的接头形式

D.在残余应力为拉应力的区域内，使用几何不连续性的焊缝形式

A.工具

B.安全帽

C.产品

A.生熟制品混放交叉污染

B.容器混用交叉污染

C.成品中心温度小于70℃

D.垃圾桶未加盖