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[单选题]

植物种子内所含物质氧化时,每克物质完全氧化释放能量最多的是()

A.水

B.糖类

C.脂肪

D.蛋白质

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第1题

促使胆囊收缩素释放作用增强的物质是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳酸氢钠

D.糖类

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第2题

在马拉松跑后期,机体对能源物质的利用状况()

A.糖类低于脂肪

B.完全依靠蛋白质

C.糖类高于脂肪

D.主要依靠蛋白质

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第3题

根据热化学的定义,关于燃烧热的定义下列说法正确的是()。

A.物质氧化时的反应热

B.物质完全氧化时的反应热

C.1mol物质完全氧化时的反应热

D.1mol物质完全还原时的反应热

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第4题

能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值,有关营养的产能系数说法正确的是()

A.每克酒精作为营养素产能7kcal

B.每克膳食纤维产能2kcal

C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal,每克碳水化合物产能4kcal

D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal

E.每克脂肪产能9kcal,每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal

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第5题

()从下列哪一个角度看,糖、脂肪和蛋白质这三大类物质可相互替代并相互制约

A.水分供应

B.物质转换

C.能量供应

D.氧的消耗

E.水的消耗

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第6题

能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值,有关营养的产能系数说法正确的是()

A.每克酒精作为营养素产能7kcal

B.每克膳食纤维产能2kcal

C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal,每克碳水化台物产能4kcal

D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal

E.每克脂肪产能9kcal,每克蛋白质和碳水化台物产能4kcal

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第7题

膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质,在供给能量方面在一定程度上相互代替。()
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第8题

食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。()
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第9题

以下哪种物质是动物机体内含能最高的物质()。

A.糖类

B.脂类

C.蛋白质

D.水

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第10题

胃内食物成分排空时间顺序为

A.蛋白质>脂肪>糖类

B.糖类>蛋白质>脂肪

C.脂肪>蛋白质>糖类

D.糖类>脂肪>蛋白质

E.脂肪>糖类>蛋白质

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