题目内容
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[判断题]
芙蓉菜的制作，一要确保白嫩特色;二要保持菜肴的成品完整、别致、色彩和谐。（)
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第8题
对于来餐厅吃便饭的顾客，在推荐菜肴时应介绍（）。
A.价格最贵的菜肴
B.丰盛、精美、充足的菜肴，还要考虑价格范
C.价廉物美，有汤有菜，制作时间短的菜肴
D.特色菜肴，数量上要少而精
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A.价格最贵的菜肴
B.丰盛、精美、充足的菜肴，还要考虑价格范
C.价廉物美，有汤有菜，制作时间短的菜肴
D.特色菜肴，数量上要少而精
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