“黄焖八宝粥”在走红时应抹上（），使其增色

A.饴糖

B.白砂糖

C.蜂蜜

D.红糖

A.抹上鲜奶油

B.抹上蜂蜜

C.撒均玉桂粉

D.撒均白砂糖

A.绵白糖

B.赤砂糖

C.蜂蜜

D.饴糖

A.质量好

B.质量差

C.甜度高

D.质量一般

A.根据原料的老嫩、软硬程度，确定加水量和加热的时间

B.为加速水分挥发，焖制时不宜加盖

C.多用中火或中慢火焖制

D.原料在焖制前一般经过增香、增色、定型等初步熟处理

A.白糖

B.饴糖

C.红糖

D.糖色

A.蜂蜜

B.糖浆

C.饴糖

D.冰糖