题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对客房卧室使用的杯具清洁保养质量标准描述错误的是()。

A.按照美观标准摆放

B.杯底和杯面都无水痕

C.杯口光滑

D.托盘清洁干净

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第1题

在清扫走客房时,服务员进入房间后应先()。

A.拉开窗帘、打开窗户

B.撤掉用过的杯具

C.清理卧室垃圾

D.撤床

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第2题

关于咖啡杯具的选择,下列说法错误的是()

A.杯具造型与咖啡出品质量有关

B.杯具容量可作为选择依据

C.杯具厚度可作为选择依据

D.杯具材质与咖啡出品质量无关

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第3题

()不属于客房固定用品。

A.信笺

B.杯具

C.棉织品

D.烟灰缸

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第4题

工作车上不能把撤出的布草和杯具放在易耗品上,如工作车首层的位置不够摆放,撤出的杯具可放在最高层()
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第5题

生活方式的信息记录表有关饮酒量的评判标准,描述正确的是()

A.1标准杯等于1易拉罐啤酒

B.1标准杯等于1两半黄酒

C.1标准杯等于半两白酒

D.1标准杯等于3两葡萄酒

E.1标准杯等于1两低度白酒

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第6题

在乌龙茶茶具的准备中,器具包含茶海、紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯、杯托等。()
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第7题

在协助顾客添加饮料或酒水过程中,以下哪些是正确的做法()
在协助顾客添加饮料或酒水过程中,以下哪些是正确的做法()

A.拿杯具时不能握到杯口

B.手指拿到杯口处

C.拿杯子的部位是底部三分之一处

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第8题

咖啡厅日营业结束后,咖啡师清洁制作区域时应先清洁()

A.壶具

B.杯具

C.半自动咖啡机

D.台面

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第9题

咖啡厅日营业结束后,咖啡厅制作区域的清洁不包括()

A.壶具

B.杯具

C.半自动咖啡机

D.桌椅

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