制作清汤菜丝要把各种蔬菜（）。

A.切成末

B.煎上色

C.切成丝

D.小火炒

A.粗条

B.细条

C.粗丝

D.细丝

A.切成细丝

B.切成碎末

C.打成泥

D.切成小丁

A.切成块

B.切成条

C.切成丝

D.制成瓜茸

A.洋葱

B.柠檬皮

C.胡萝卜

D.火腿

A.小丁

B.细丝

C.大丁

D.斜刀片

A.豌豆

B.黄豆

C.蚕豆

D.刀豆

A.细叶片

B.梗丝

C.叶丝

D.细梗片