更多“生粉团的特点是可包多卤的馅心,皮薄,馅多,粘糯,吃口润滑()”相关的问题
第1题
[判断题] 米粉类面坯无韧性和可塑性,可包多卤的馅心,吃口润滑、黏糯。()
点击查看答案
第2题
米粉类面坯的特征是:有一定的韧性和可塑性,可包多卤的馅心,吃口润滑、黏糯。()
点击查看答案
第3题
米粉类面坯的特征是:有一定的韧性和可塑性,(),吃口润滑黏糯。
A.不能包馅
B.一般不包馅
C.可包多卤的馅心
D.可包很少的馅心
点击查看答案
第4题
米粉类面坯无韧性和可塑性,可包少卤的馅心,吃口平滑、黏糯。()
点击查看答案
第5题
米粉类面坯的特征是:有一定的韧性和可塑性,可包多卤的馅心,吃口()、黏糯。
点击查看答案
第6题
米粉类面坯的特征是:有一定的(),可包多卤的馅心,吃口润滑、黏糯。
A.弹性和软性
B.劲性和弹性
C.弹性和韧性
D.韧性和可塑性
点击查看答案
第7题
米粉类面坯的特征是:有一定的韧性和可塑性,可包多卤的馅心,吃口()、黏糯。
A.口感和香味
B.黏性和甜味
C.黏性和香味
D.天然色泽和香味
点击查看答案
第8题
粘质糕成品的特点是粘,韧,软、糯,大多数为甜味或甜馅品种()
点击查看答案
第9题
风味特点是皮韧糯软滑,馅心香甜油润。()
点击查看答案