题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。烹调方法相对简单,以()最为著名

A.蒸

B.炸

C.烤

D.煎

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。烹调方法相对简单…”相关的问题

第1题

“酿”菜的烹调方法主要有四种,即蒸、烧、炸、煎。()
点击查看答案

第2题

江苏菜以爆、炒、烧、扒、炸、熘、蒸、拔等烹调技法最具特色。()
点击查看答案

第3题

以水为传热介质的烹调方法是()。

A.煮

B.煎

C.烤

D.炸

点击查看答案

第4题

江苏菜以煨、炖、烧、焖、炸、焐、蒸等烹调技法为主。()
点击查看答案

第5题

满汉全席有官廷菜看之特色,又有地方风味之精华,突出满族与汉族菜点特殊风味,盛行于()

A.清朝

B.元朝

C.唐朝

D.汉朝

点击查看答案

第6题

菜点的外围质量主要体现在()。

A.就餐最佳的环境

B.产品特殊的口味

C.菜点完美的造型

D.菜点美妙的颜色

点击查看答案

第7题

筹划菜单要注意掌握()、突出特色、合理定价、突出季节、注意厨房技术力量、保证菜点数量和质量。

A.烹调方法

B.客人意图

C.品味特色

D.季节习惯

点击查看答案

第8题

下列选项中是内蒙古菜点的是()

A.烤羊腿

B.德兴元烧麦

C.莜麦面

D.哈达饼

E.手抓羊肉

点击查看答案

第9题

下列烹调方法哪种是以热空气为传热介质的()。

A.蒸

B.烤

C.烩

D.炸

点击查看答案

第10题

中国菜的特点是选料复杂、切配简单、烹调方法单一、菜品丰富、特色鲜明()
点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信