题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在店经理巡台的时候,有位孕妇直夸服务员服务好、菜品很新鲜,并告知这是其产前最后一顿饭,最终还是选择了海底捞,吃完饭就要去医院待产了,如果你是该店经理你会如何做()

在店经理巡台的时候,有位孕妇直夸服务员服务好、菜品很新鲜,并告知这是其产前最后一顿饭,最终还是选择了海底捞,吃完饭就要去医院待产了,如果你是该店经理你会如何做（)

A.感谢顾客信任并留下顾客联系方式

B.赠送补品或是礼物

C.关注生产日期进行亲临道贺

D.表扬当台服务员,鼓励其继续保持

暂无答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“在店经理巡台的时候,有位孕妇直夸服务员服务好、菜品很新鲜,并…”相关的问题

第1题

门店今天忽然接到了一桌顾客,其中是一位孕妇妈妈。这位孕妇妈妈再过一个星期就要去医院待产了

,由于她一直都是海底捞的忠实粉丝,所以希望在去医院待产之前再吃一顿海底捞,你作为店经理,听说此事后,如何给这位海底捞的忠实粉丝制造感动呢()

A.装饰餐位,并安排优秀服务员服务

B.赠送孕妇餐或孕妇礼物

C.预留顾客信息,顾客生产后回访恭贺

点击查看答案

第2题

有一桌顾客投诉说:“爱海底捞的番茄汤可服务员却给我们加白汤,我们走的时候让我等着去前台拿个生日礼物到了前台根本没人接待,海底捞真的变了”,接到此投诉作为店经理你会如何处理()

有一桌顾客投诉说:“爱海底捞的番茄汤可服务员却给我们加白汤,我们走的时候让我等着去前台拿个生日礼物到了前台根本没人接待,海底捞真的变了”,接到此投诉作为店经理你会如何处理（)

A.真诚道歉

B.赠送顾客番茄底料

C.生日礼物送到家

D.找出当台服务员,对其进行培训

点击查看答案

第3题

某店是省内开的第一家海底捞,客人们对海底捞充满了极大的热情,而海底捞的绝活变脸表演也赢得

了很多顾客的喜爱。某天晚上你在巡堂的时候,服务员小王急匆匆过来告诉你,变脸师在变脸的时候,看到53号桌的小朋友看得特别认真,于是过去和小朋友互动,没想到互动时变脸一下子就把小朋友吓哭了,小王和家长都安慰了小朋友但是一点用也没有。变脸师也是第一次遇到这个情况,措手不及于是慌忙就结束了变脸,导致旁边桌想看变脸的客人觉得很扫兴,作为店经理这个时候你应该怎么做呢()

A.真诚的道歉

B.请小朋友和家长到另一个地方,赠送小朋友礼物,哄他开心

C.让变脸师再表演一遍变脸

点击查看答案

第4题

顾客胡哥是海底捞的忠实粉丝,到店就餐次数很多。当台服务员发现胡哥没有注册会员,于是就推荐

会员注册的好处,但是胡哥拒绝了这个需求,当台服务员由于需要到后堂拿菜,让同区域的搭档帮忙看台,同区域的搭档在为胡哥服务时,发现胡哥没有注册会员,于是再次推荐了会员,胡哥表情有了变化,并且和朋友的就餐途中也因为出现了餐具打碎的声音受到了影响,作为店经理的你,如何处理()

A.真诚向胡哥道歉,并亲自向胡哥介绍海底捞会员的好处

B.赠送果盘或者一个胡哥爱吃的菜品以示弥补

C.培训员工如何做好工作交接

点击查看答案

第5题

今天你们店来了一桌内部员工带着母亲过来用餐,该员工来海底捞上班一个月左右,主要是想带着母

亲来你们店享受一下我们海底捞的服务,可是在就餐途中我们的服务员在了解到她是内部员工后,对她们的关注度有所减少,该员工有点失望但也没说什么,在吃到中途时,排的美甲号到了,她就带着她的妈妈去做美甲,起身走的时候特意和服务员说她们去美甲了,不要让人收台。可当她带着妈妈回来的时候,发现桌子收的干干净净,还台都摆上了,她就有点生气,服务员反应过来后,立马进行了道歉,按菜单把锅底菜品全部重新上,因为是内部员工,虽然心里有气但也没表露出来了,可是在后面还是接二连三的出了问题,比如,锅底菜品上了筷子一直没上,加个汤,把壶盖加锅里了,点的豆腐皮上成两次腐竹,每次状况发生服务员都进行了道歉,可是我们这内部员工就发彯了,并说要换个服务员。假如你是该店的负责人,你得知这个消息后你会如何处理（）

A．首先,是过去真诚道歉,换一个优秀服务员服务

B．授权,免单处理

C．给妈妈准备一份礼物,欢迎妈妈的到来

D．留名片交个朋友,并感谢她和妈妈能来我们店用餐,也感谢妈妈培养了一个好女儿

E．与服务员进行沟通,并进行处理,如是新员工,就对师傅进行处罚,并说明这个事情的严重性,如是老员工,就按照制度处理,红卡提醒

F．大会上此案例进行培训,并告知小伙伴们,不管是本店员工还是别店员工过来就餐,都必须认真真诚的对待,并制定针对内部员工就餐的就餐体验卡,然后制定奖惩方案,后期进行跟踪

点击查看答案

第6题

小刘和小张是一对新婚夫妇,一起到海底捞工作。小刘很聪明,人也很勤快,短短3个月就做到了高级

服务员。小张是小刘的丈夫,他感觉自己在这里挣钱太少,还不如他老婆,感觉作为男人很没有面子,他朋友在另一个城市给他介绍了一个工作,比海底捞工资高1000元,他想去另一个城市,小刘听了后不愿与丈夫异地分开,于是两个人一起找店经理辞职。你怎么办()

A.分析出去工作的利弊,分析小张在门店究竟适合什么岗位,给小张列出计划

B.分析海底捞自身的优势,例如夫妻房、探亲假等,同时询问小张是否愿意调去姐妹店

C.若小张依旧没有改变,则尊重员工的选择

点击查看答案

第7题

今天是腊八节,顾客朴女士刚从美国出差回来,朴女士之前在美国听过海底捞,但是从来没有就餐过,今天她带着她的同事一起来就餐,作为店经理的你,如何给朴女士留下深刻的印象()

今天是腊八节,顾客朴女士刚从美国出差回来,朴女士之前在美国听过海底捞,但是从来没有就餐过,今天她带着她的同事一起来就餐,作为店经理的你,如何给朴女士留下深刻的印象（)

A.赠送顾客腊八粥,安排优秀服务员服务

B.向朴女士介绍海底捞的免费项目

C.向朴女士介绍美国海底捞的信息

点击查看答案

第8题

小李是一名211大学的大学生,在门店表现也非常好,你很器重他,但是突然有一天你接到他电话说要

辞职,因为他在海底捞当服务员父母不知道,父母知道后很生气,说含辛茹苦的培养他成名牌大学生,他当服务员太对不起他们了,让他马上辞职,他怕父母伤心,决定辞职。作为店经理你怎么办()

A.请小李父母店里吃饭进行沟通,安排门店其它的大学生进行服务,让其它大学生用自身经历说服小李父母

B.列举门店大学生发展好的经理,列出门店发展的趋势

C.跟他的父母沟通海底捞的优势以及平台,肯定小李在门店的表现

点击查看答案

第9题

圣诞节当天你在巡店的过程中发现有8位外宾在聚餐庆祝节日,你会怎样组织为顾客创造感动()

圣诞节当天你在巡店的过程中发现有8位外宾在聚餐庆祝节日,你会怎样组织为顾客创造感动（)

A.安排会英语的员工服务

B.安排变脸表演并赠送脸谱小玩具

C.介绍海外海底捞的情况

点击查看答案

第10题

北京某门店一位五星老顾客是四川人,很喜欢吃泥鳅,某天来门店就餐发现菜单上面没有泥鳅,然后大发雷霆,要求见店经理,今天必须吃到泥鳅,如果你是店经理应该怎么办()

北京某门店一位五星老顾客是四川人,很喜欢吃泥鳅,某天来门店就餐发现菜单上面没有泥鳅,然后大发雷霆,要求见店经理,今天必须吃到泥鳅,如果你是店经理应该怎么办（)

A.首先真挚的向顾客道歉,安排员工通过正规的渠道购买

B.既然顾客是五星顾客还是很支持海底捞的,真诚给顾客讲清楚情况;不能违反公司食品安全制度

C.把名片留给顾客,告知老顾客下次过来提前告知我们,提前准备

D.今天用餐赠送果盘或者其他优惠,做好弥补

点击查看答案