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[单选题]

婴幼儿食用的坚果及种子类食物,如()、黄豆、松仁、核桃等,应磨碎制成泥糊状,以免呛入气管。

A.面条

B.花生

C.花卷

D.饺子

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更多“婴幼儿食用的坚果及种子类食物,如()、黄豆、松仁、核桃等,应…”相关的问题

第1题

由于婴幼儿的会厌软骨尚未发育成熟,因此婴幼儿容易发生气管异物。以下哪些食物容易造成意外()。

A.果汁

B.花生

C.玩具小玻璃球

D.菜泥

E.果冻

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第2题

下列为用包的技法制成的面点品种是()。

A.花卷

B.饺子

C.油条

D.馒头

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第3题

根据婴幼儿口型特点,食物切配应()。

A.做成泥糊状

B.大小均匀

C.切成好看的形状

D.尽量切小、切细、切碎

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第4题

不同月龄的婴幼儿对食物质地的选择为()

A.泥糊状

B.碎末状

C.碎块状

D.以上都是

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第5题

()是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人还应多食用其含量丰富的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品。

A.脂肪

B.蛋白质

C.核酸

D.磷脂

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第6题

老年人易发生食物梗塞的食物()。

A.饺子、豆类、花生、汤圆

B.糖果、果冻、话梅

C.圆形药物

D.以上都是

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第7题

婴幼儿不宜食用油条、坚果、辛辣食品、膨化食品、水果。()
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第8题

粥是把大米、小米、玉米等()与水一起煮制成糊状的食物。

A.原料

B.辅料

C.原辅料

D.颗粒原料

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第9题

对气管、支气管异物病人的健康指导正确的是()

A.婴幼儿避免进食花生、瓜子、豆类等带硬壳的食物

B.小儿进食时不可嬉笑、哭闹、追逐

C.改掉小儿口中含物的不良习惯

D.睡眠时要取下义齿

E.以上都是

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第10题

面条、饺子、馄饨、汤圆、粽子等都采用()下锅煮。

A.温水

B.开水

C.冷水

D.凉水

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