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[判断题]

自助式餐厅是指客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。（)

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第1题

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，应告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐。（）

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第2题

自助式餐厅提倡有序就餐、按需食用，宾客应避免因盛取过多食物而造成的浪费。（)

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第3题

中餐厅是指提供中式菜点、中式面点和服务的餐厅。（）

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第4题

为让客人用餐方便，服务员可以单独将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（)

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第5题

因为客人是自取菜点，所以自助餐无需服务员提供服务。（)

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第6题

客人吃过冷菜换吃热菜时，餐厅服务员不必更换餐碟（)

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第7题

零点餐厅接待的客人数量不固定，客人的口味需求不一，用餐时间交错，服务工作量较大，营业时间较长。（)

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第8题

自助餐无需点菜并等候，即可取食菜点，较为适合现代社会快节奏的生活方式，同时也可使饭店提高餐厅的座位利用率。（)

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第9题

一批顾客前来就餐进行点菜时，如主人为其邀请的客人点菜时，餐厅服务员应从右边先去招呼这位主要客人。（）

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第10题

在VIP客人的接待中，客人第一次用餐应带客人到餐厅，将客人介绍给餐厅迎宾员。（)

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