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[单选题]

具有吸附能力的粉质原料是（)。

A.添加剂

B.乳化剂

C.保湿剂

D.定香剂

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第1题

国内外市场上,通常HLB值为（)的乳化剂适合于制作W/O型乳化液。

A.保湿剂

B.柔润剂

C.洗涤剂

D.调理剂

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第2题

洗衣房使用得清洁剂中具有除油作用得就是（)。

A.氧漂剂

B.酸粉

C.乳化剂

D.氯漂剂

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第3题

洗发液中，除有去垢剂之外，还有起泡剂、防腐剂、护发剂及（)。

A.助洗剂

B.致稠剂

C.添加剂

D.乳化剂

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第4题

使用乳化剂时要根据添加剂的主要目的来选用相应的（）。

A.膨松剂

B.疏松剂

C.保鲜剂

D.乳化剂

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第5题

石膏属于哪一种食品添加剂？（)

A.凝固剂

B.被膜剂

C.增稠剂

D.乳化剂

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第6题

天然动物性香料品种少，十分名贵，常作为高档香水和化妆品中的（)。

A.主香剂

B.和香剂

C.修饰剂

D.定香剂

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第7题

香精中，决定香气特征、形成香精主体香韵和基本香气的为（)。

A.主香剂

B.和香剂

C.修饰剂

D.定香剂

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第8题

香精中，能够抑制香料的挥发速度，延长留香时间，保持香气持久稳定的香料称为（)。

A.主香剂

B.和香剂

C.修饰剂

D.定香剂

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第9题

多元醇在膏霜类化妆品中的作用是（)。

A.增溶剂

B.保湿剂

C.助乳化剂

D.增稠剂

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