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[单选题]

对中国保健食品的理解错误的是()

A.营养素补充剂是以补充人体所需必需的营养素为目的

B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂

C.我国保健食品是以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,满足群众保健需求的

D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成

E.我国营养素的功能定位为调节机体功能、降低疾病的发生风险因素

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第1题

对中国保健食品的理解错误的是()

A.营养素补充是以补充人体所需必需的营养素为目的

B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂

C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品

D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成

E.我国营养素的功能是调节机体功能降低疾病的发生风险因素

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第2题

对中国保健食品的理解错误的是()

A.营养素补充解释也补充人体所需必需的营养素为目的

B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂

C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品

D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成

E.我国营养素的功能。两位因为调节机体功能降低疾病的发生风险因素

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第3题

中国保健食品主要分为()

A.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品

B.营养素功能食品和保健食品

C.膳食补充剂和健康食品

D.特定保健用食品和膳食补充剂

E.健康食品和营养素补充剂

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第4题

下列对文章的理解,正确的是()

A.补充过量的维生素 E 会影响骨骼健康

B.营养素是人体所必需的,因此应大量服用

C.日常饮食不一定能满足所有人必需的营养素

D.半数的美国人和英国人都喜欢补充一些营养素

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第5题

以下关于保健食品界定的说法,错误的是()

A.保健食品声称保健功能,应当具有科学依据

B.保健食品具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的

C.保健食品适用于特定人群食用,具有调节机体功能,以治疗疾病为目的

D.保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品

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第6题

根据中国居民膳食营养素摄入量建议,婴幼儿每日补充多少铁()

A.10mg

B.8mg

C.6mg

D.4mg

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第7题

膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第8题

根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》,不需要申请注册的事项是()

A.婴幼儿配方乳粉的产品配方

B.特殊医学用途配方食品的上市

C.补充维生素、矿物质类保健食品的首次进口

D.使用保健食品原料目录外的原料生产保健食品

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第9题

对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氨为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭,在2~3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀,下地行走困难,成人下肢皮肤有出血点,牙龈出血。如要及时纠正相应的营养素缺乏,应采取的措施为()

A.增加蛋白质摄入

B.增加食盐摄入

C.大量补充含钙保健食品

D.补充缺乏的营养素相应制剂

E.多晒太阳

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第10题

下列对营养素的表述,错误的选项是()

A.脂肪对动脉的健康无益

B.手术后,多补充蛋白质有助于伤口愈合

C.钙可以调节神经共奋

D.锌的食物来源主要是动物性食品,如肉、鱼、奶、蛋等

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第11题

可以补充人体软骨的营养素是()

A.碳酸钙

B.磷酸钙

C.胶原蛋白

D.硫酸软骨素

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