题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

把猪腰加工成腰花，使用的刀法是剞法。（)

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“把猪腰加工成腰花，使用的刀法是剞法。（)”相关的问题

第1题

把草鱼肉加工成菊花鱼，应该使用的刀法是斜刀剞法。（)

点击查看答案

第2题

把净鸭肾加工成肾球，使用的刀法是直切刀法。（)

点击查看答案

第3题

把清除了废物的鹅肾加工成肾球，使用了切法和斜刀法两种刀法。（)

点击查看答案

第4题

剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工，使加工面呈现不断、不穿的规则刀纹或将某些原料制成特定平面图案时所使用的运刀方法。（)

点击查看答案

第5题

剞刀法属于特殊刀法的一种。（)

点击查看答案

第6题

刀工美化法是采用剞刀法将原料横直剞刀，加热后使其卷缩成一定形态的方法。（)

点击查看答案

第7题

刀法的五种类别是直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法和混合刀法。（）

点击查看答案

第8题

剞刀法是刀工的主要方式方法。（）

点击查看答案

第9题

刀工美化法，是采用剞的刀法（也称花刀法)，将原料穿上横竖刀纹，加热后使其卷缩成一定形态的一种造型方法。（)

点击查看答案

第10题

麦穗形,荔枝形花刀多适于剞腰花,鱿鱼,猪肚头、里脊等。你认为这一说法：（）

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2025年药学（士）《专业实践能力》模拟试卷（五）2025年药学（士）《专业实践能力》模拟试卷（四）2025年药学（士）《专业实践能力》模拟试卷（三）2025年药学（士）《专业实践能力》模拟试卷（二）2025年药学（士）《专业实践能力》模拟试卷（一）2025年药学（士）《专业知识》模拟试卷（五)2025年药学（士）《专业知识》模拟试卷（四）2025年药学（士）《专业知识》模拟试卷（三）2025年药学（士）《专业知识》模拟试卷（二）2025年药学（士）《专业知识》模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信