更多“感官鉴定法就是通过视觉和嗅觉判定原料的外部品质。()”相关的问题
第1题
感官鉴定法是通过味觉和嗅觉来判定原料的外部品质。()
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第2题
原料品质鉴定方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。()
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第3题
感官鉴定法是最常用的烹饪原料品质鉴定法。()
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第4题
感官鉴定法的含义是凭借实践经验和理性知识,通过视觉和触觉对原料色彩及质地进行的检验。()
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第5题
理化鉴定法的含义是通过仪器,使用药剂对原料进行的试验。()
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第6题
视觉虽不像味觉和嗅觉那样对食品感官评定起决定性作用,但仍有重要影响。()
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第7题
鉴定玻璃、搪瓷是否有疵点,用的是视觉鉴定法。()
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第8题
感官营销的诉求目标是创造知觉体验的感觉,它经由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉。()
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第9题
八项因子评茶特点侧重于视觉评茶,依靠嗅觉和味觉判断品质的要求不高。()
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第10题
FASTR中,感官的诉求目标是创造知觉体验的感觉,它由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉组成。()
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