宴会开始前，餐厅服务员应做到：了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。（)

A.了解宾客风俗习惯

B.了解宾客生活忌讳

C.了解宾客姓名

D.了解宾客的特殊需要

A.生活忌讳、籍贯

B.生活忌讳、特殊需要

C.特殊需要、姓名

D.客源祖籍、职位

A、饮食习惯

B、生活习惯

C、风俗习惯

D、口味习惯

A.生活嗜好

B.特殊要求

C.文化背景

D.饮食忌讳

A.姓名性别、籍贯、车船班次

B.工作单位、职务级别、政治面貌

C.健康状况、生活特点、接待标准

D.抵店事由、抵店时间、职务级别

A.宴会日记薄

B.宴会通知单

C.宴会预订单

D.宴会档案