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[判断题]

学校食堂加工生熟食材的工具必须严格分开使用、分开存放。（)

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第1题

在加工过程中，不同类型的食品原料、不同存在形式的食品分开存放，其存放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放。（)

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第2题

学校食堂的食材无需生熟分开。（)

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第3题

幼儿厨房卫生，制备生食和熟食的刀案要严格分开。（)

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第4题

安全工具的存放和保管应定点、定人，备用的和使用的要分开存放，以保证安全工具的正常使用。（)

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第5题

未使用的原辅料和已加工的成品必须分开（)

A.存放

B.使用

C.管理

D.清理

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第6题

制作冷菜要严格做到生、熟原料分开，半成品与成品混合。（)

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第7题

枪支与弹药必须分开存放，实行双人双锁，并且24小时有人值班。（)

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第8题

复检和充装的计量衡器必须分开使用。（）

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第9题

不同种类毒品要分开存放，危险程度和灭火方法不同的要分开存放，性质相抵的禁止同库混存。（)

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第10题

氧化性药剂与还原性药剂要分开存放。（)

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