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简述臭氧杀菌

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第1题

无菌包装中采用的杀菌方法主要()。

无菌包装中采用的杀菌方法主要（)。

A.加热杀菌

B.非加热杀菌

C.药物杀菌

D.臭氧杀菌

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第2题

臭氧杀菌技术多用于()的杀菌。

臭氧杀菌技术多用于（)的杀菌。

A.果蔬

B.饮用水

C.食品原料

D.乳制品

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第3题

简述罐头杀菌中影响杀菌的因素。

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第4题

简述巴氏杀菌。

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第5题

简述杀菌公式的意义。

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第6题

简述紫外线的杀菌机制

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第7题

简述微波杀菌的基本原理？

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第8题

简述使用UV杀菌机时的注意事项。

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第9题

简述高温巴氏杀菌的概念和特点？

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第10题

简述巴氏杀菌乳的加工工艺？

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