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[判断题]
三类产能营养素占总能量的比例为：蛋白质占12%～15%，脂肪20%～30%，碳水化合物占55%～65%。（）
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第3题
某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。 营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的是（）
A.蛋白质占总能量的20%
B.脂肪占总能量的25%以下
C.碳水化合物占总能量的65%
D.高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下
E.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
第4题
某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，碳水化合物的合理供给量是（）,某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，脂肪的合理供给量是（）,某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，蛋白质的合理供给量是（）
A．产能占总能量的10%～15%
B．产能占总能量的25%～30%
C．产能占总能量的30%～45%
D．产能占总能量的50%～60%
E．产能占总能量的55%～70%
第7题
能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是（）
A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal
第8题
某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g/d，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。
问题1：蛋白质供能占总能量的比例是（）
A．0.08
B．0.1
C．0.12
D．0.14
E
问题2：钙的摄入量占适宜摄入量（AI）的比例是（）
A．0.45
B．0.58
C．0.6
D．0.74
E
问题3：蛋白质供能占总能量的比例是（）
A．0.08
B．0.1
C．0.12
D．0.14
E
问题4：钙的摄入量占适宜摄入量（AI）的比例是（）
A．0.45
B．0.58
C．0.6
D．0.74
E
第9题
3个月婴儿，每日供给的热量为0.42MJ/kg（100kcal/kg），需要蛋白质，脂肪，碳水化合物分别占总热量为（）
A.蛋白质35%，脂肪15%，碳水化合物50%
B.蛋白质15%，脂肪50%，碳水化合物35%
C.蛋白质15%，脂肪35%，碳水化合物50%
D.蛋白质50%，脂肪15%，碳水化合物35%
E.蛋白质35%，脂肪50%，碳水化合物15%
第10题
3个月婴儿，每日供给的热量为0.42kJ/kg（100kcal/kg），需要蛋白质，脂肪，碳水化合物分别占总热量为（）
A.蛋白质35%，脂肪15%，碳水化合物50%
B.蛋白质15%，脂肪50%，碳水化合物35%
C.蛋白质15%，脂肪35%，碳水化合物50%
D.蛋白质50%，脂肪15%，碳水化合物35%
E.蛋白质35%，脂肪50%，碳水化合物15%
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