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[单选题]

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的是（）

A.蛋白质占总能量的20%

B.脂肪占总能量的25%以下

C.碳水化合物占总能量的65%

D.高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下

E.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下

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第1题

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于膳食脂类的论述不正确的是（）

A.脂肪占总能量的25%以下

B.作为预防膳食，P/S比值大于1

C.作为治疗膳食，P/S比值大于2

D.少选用植物油，多选用动物脂肪

E.作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上

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第2题

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是（）

A.适量控制膳食总能量

B.控制食盐的摄入量

C.降低脂肪和胆固醇的摄入

D.增加蛋白质的供给

E.补充维生素

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第3题

慢性阻塞性肺疾病患者营养途径（）

A.肺性脑病患者，可短期使用静脉营养治疗

B.首选肠内营养治疗

C.首选静脉营养治疗

D.肠内营养和肠外营养可互换

E.缓解期的患者，使用静脉营养治疗

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第4题

营养菜单制定应遵循“营养、卫生、科学、合理”的原则（）

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第5题

关于迁延性和慢性腹泻的治疗，哪项不正确？（）

A.去除病因

B.调整饮食

C.增加营养

D.治疗并发症

E.选用广谱抗生素

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第6题

幼儿午餐应品种多样并富含营养,可提供一日能量和营养素的（)。

A.30%

B.35%

C.40%

D.45%

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第7题

合理营养要求通过（)提供满足人体生理需要的能量和各种营养素。

A.营养品

B.膳食调配

C.辅食添加

D.高能量密度的食物

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第8题

关于外科重症患者肠外营养的叙述不正确的是（）

A.任何原因导致胃肠道不能用，应选择肠外营养支持

B.应加强胰岛素治疗，维持血糖不超过15mg/L，并避免低血糖

C.经中心静脉首选股静脉途径

D.全胃肠外营养患者应早期补充药理剂量谷氨酰胺

E.一旦胃肠可以使用，应尽早向肠内营养过渡

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第9题

卫生部《营养改善工作管理办法》规定，营养监测应当包括（）等内容

A.不同人群的夜生活规律、时间和地点、饮食消费情况

B.其他需要监测的内容

C.宏量营养素、微量营养素的营养情况

D.蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏状况

E.超重、肥胖及营养相关疾病状况

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第10题

肠内营养是指经（）提供营养素的营养支持方式

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