题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g/d，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。

问题1：蛋白质供能占总能量的比例是（）

A．0.08

B．0.1

C．0.12

D．0.14

问题2：钙的摄入量占适宜摄入量（AI）的比例是（）

A．0.45

B．0.58

C．0.6

D．0.74

问题3：蛋白质供能占总能量的比例是（）

A．0.08

B．0.1

C．0.12

D．0.14

问题4：钙的摄入量占适宜摄入量（AI）的比例是（）

A．0.45

B．0.58

C．0.6

D．0.74

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第1题

与膳食营养素参考摄入量比较,一般情况下,食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量以（)为单位进行计算和评价。

A.一日

B.一周

C.一月

D.一年

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第2题

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。脂肪的摄入量（g）应是（）

A.55

B.60

C.65

D.70

E.75

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第3题

关于恶性肿瘤的营养支持，说法错误的是（）

A.应提高碳水化合物的供给量

B.对恶性肿瘤患者应补充适宜能量

C.应增加膳食纤维的摄入

D.应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜

E.可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例

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第4题

某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。力量项目运动员应适当增加摄入（）

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

E.矿物质H、Y

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第5题

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。维生素B₁的摄入量（mg）约为（）

A.0.3

B.0.6

C.1.0

D.1.3

E.1.5

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第6题

中国居民膳食指南中蛋白质的参考摄入量为占总能量的（）

A.10%~15%

B.20%~25%

C.40%~50%

D.55%~65%

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第7题

“七大营养素”为婴幼儿生长发育所必需，能够提供能量的是（）

A.脂肪

B.碳水化合物

C.膳食纤维

D.蛋白质

E.矿物质

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第8题

某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。运动员减体重期间的膳食是（）

A.高糖类，高蛋白质

B.高糖类，低蛋白质

C.高糖类，低脂肪

D.适量低糖类，低脂肪

E.低糖类，高蛋白质H、Y

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第9题

我国居民膳食营养素平均摄入量与推荐的摄入量比较，摄入不足的营养素有（）

A.维生素BZ（核黄素）

B.维生素A（视黄醇）

C.钙

D.磷