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[多选题]

蒸青绿茶的特点()。

A.外形绿

B.汤色

C.叶底绿

D.外形美

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第1题

绿茶品质所要求的“三绿”为外形绿、汤色绿、叶底绿()
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第2题

品质特点()属于炒青型名优绿茶。

A.外形完整色泽翠绿

B.外形细紧,色泽绿润

C.香气高锐,滋味鲜醇

D.叶底嫩绿

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第3题

对绿茶进行审评评分时,各审评因子系数应为()。

A.外形25%、汤色10%、香气25%、滋味30%、叶底10%

B.外形20、汤色5%、香气30%、滋味35%、叶底10%

C.外形20%、汤色 15、香气25%、滋味30%、叶底10%

D.外形10%、汤色20、香气35%、滋味30%、叶底5%

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第4题

具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是()。

A.普洱茶

B.乌龙茶

C.绿茶

D.红茶

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第5题

绿茶的色泽要求“三绿”,即干茶绿、汤色绿、叶底绿()
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第6题

绿茶品质由()方面构成。

A.外形

B.汤色

C.滋味和香气

D.叶底

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第7题

在茶叶评比中,两个茶样总分相同,则按照()的循序,依次得分高的向前排。

A.滋味.香气-外形汤色叶底

B.滋味-香气~外形-叶底-汤色

C.滋味-外形汤色香气~叶底

D.滋味-外形-香气-汤色-叶底

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第8题

“杀青”是形成绿茶外形、茶汤、叶底三绿品质特征的关键工序。()
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第9题

品质特点()属于烘炒型名优绿茶。

A.芽叶完整

B.外形完整色泽翠绿

C.香气滋味清爽鲜醇

D.汤色、叶底嫩绿

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第10题

绿茶外形与内质审评,外形占25%,汤色占10%,香气占25%,滋味占30%,叶底占10%。()
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