厨房设计布局要注重（）原则

A.工作环境

B.工作速度

C.工作效率

D.工作质量

A.管理人员

B.服务人员

C.生产人员

D.维修人员

A.培训计划

B.人员分工

C.规章制度

D.工作程序

E.检查食品库房

A.直线型

B.相背型

C.L型

D.U型

E.0

A、制定生产标准

B、制订生产计划

C、测人员分工

D、预测成木大小

A.厨房岗位安排

B.厨房生产程序

C.食品卫生条件

D.厨房安全制度

A.岗位级安全知识

B.食品卫生与安全

C.岗位技能要求

D.人力资源政策

E.岗位职责及任务分工

A.设计方案

B.建设单位

C.维护

D.施工