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[单选题]

下列鱼肚以（)质量好。

A.毛常肚

B.红毛肚

C.鳗鱼肚

D.黄唇肚

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第1题

（）是鱼肚中质量最佳的一种，是海味中的珍品。

A.广肚

B.毛长肚

C.黄鱼肚

D.黄唇鱼肚

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第2题

鱼肚以片整齐、肚厚、（)、无蛀虫腐蚀者质量好。

A.透明、棕黄色

B.身干、光洁明亮

C.灰暗、肉薄

D.颜色发黑

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第3题

鱼肚以片整齐、肚厚、（)、无蛀虫、腐蚀者品质好。

A.透明、棕黄色

B.身干、光洁明亮

C.灰暗、肉薄

D.颜色、发黑

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第4题

鱼肚中以黄唇肚的质量最好。（)

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第5题

捞派千层毛肚和捞派毛肚都是选自牛的草肚。（)

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第6题

黄唇鱼肚为椭圆形，扁状带，有两根胶条，（）。

A.深

B.淡

C.光泽灰白

D.光泽鲜艷

E.半透明

F.全透明

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第7题

毛肚火锅选用的原料最好是黄牛的百叶肚。（)

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第8题

黄鱼肚以吊片的品质最高，搭片品质最差。（)

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第9题

脆脆毛肚选自牛的草肚，加入各种调味料腌制而成。（)

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第10题

（)宜穿具有膨胀色的衣服，像黄、红等颜色。

A.肥胖体型

B.瘦小体型

C.腿偏粗

D.凸肚体型

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