题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

慕尼黑麦芽用来增强提升麦芽香味，在德式拉格类啤酒使用很多，目前在不少Octoberfest波特、世涛、IPA的艾尔型配方中都有使用。（)

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“慕尼黑麦芽用来增强提升麦芽香味，在德式拉格类啤酒使用很多，目…”相关的问题

第1题

爱尔兰世涛使用烘烤大麦代替黑色烤麦芽，可以让啤酒的泡沫颜色更深。（)

点击查看答案

第2题

典型的是维也纳拉格，还有博克、深色博克、三月啤酒、十月啤酒等一般使用维亚纳麦芽制做。（)

点击查看答案

第3题

慕尼黑麦芽不能单独使用，一般必须搭配浅色麦芽。（)

点击查看答案

第4题

比利时白啤酒是一种很难酿造的啤酒，传统配方是50%麦芽、45%未发芽软粒小麦和5%燕麦，使用经浑浊糖化的麦醪，在麦芽汁中留下很多淀粉碳水化合物形成浑浊。（)

点击查看答案

第5题

淡色艾尔麦芽色度一般在2.7－3.8SRM，相对于皮尔森麦芽，淡色艾尔麦芽颜色深一点，具有更丰富的麦芽香味。（)

点击查看答案

第6题

麦芽感官质量有缺陷时，将影响啤酒的色度、香味和口感。（)

点击查看答案

第7题

我国优质啤酒的特点：原麦芽汁含量（熟啤酒)为12°酒液（)、清亮有光、无悬浮物、酒花所产生的微苦和麦芽酒香味。

A.色泽独特

B.色泽清绿

C.色泽透明

D.色泽绿黄

点击查看答案

第8题

目前在我国最受消费者欢迎的是（），通常其原麦芽汁浓度为11°～12°，酒精含量为3.1％～3.8％。

A.高浓度啤酒

B.较高浓度啤酒

C.中浓度啤酒

D.低浓度啤酒

点击查看答案

第9题

啤酒按麦芽汁浓度可分为（)类。

A.2

B.1

C.3

D.4

点击查看答案

第10题

啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒

A.大麦

B.玉米

C.小麦

D.大米

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年一级消防工程师《消防安全技术实务》模拟卷（十）2024年一级消防工程师《消防安全技术实务》模拟卷（九）2024年一级消防工程师《消防安全技术实务》模拟卷（八）2024年一级消防工程师《消防安全技术实务》模拟卷（七）2024年一级消防工程师《消防安全技术实务》模拟卷（六）2024年一级消防工程师《消防安全技术实务》模拟卷（五）2024年一级消防工程师《消防安全技术实务》模拟卷（四）2024年一级消防工程师《消防安全技术实务》模拟卷（三）2024年一级消防工程师《消防安全技术实务》模拟卷（二）2024年一级消防工程师《消防安全技术实务》模拟卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信