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[判断题]

零餐中餐服务中,顾客进入餐厅时,在餐厅门口会受到服务员的热情欢迎。()

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第1题

零餐服务是指餐厅为接待零散顾客而进行的服务工作。()
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第2题

零餐服务是指餐厅为接待团队顾客而进行的服务工作。()
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第3题

顾客在餐厅用餐时,需要服务员提供周到服务,服务员应根据不同情况做好针对性服务。()
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第4题

斟酒服务时,餐厅服务员应站在顾客的左侧身后。()
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第5题

在西餐餐厅,餐厅服务员在服务主菜时应配有大汤勺。()
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第6题

中餐零餐服务方式是,餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时接受客人点菜,食品饮料(),最后凭帐单结帐。

A.自行服务

B.自选服务

C.服务到桌

D.指定销售

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第7题

餐厅服务员在顾客面前不允许吃东西。()
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第8题

餐厅服务员的服务意识主要包括角色意识和顾客意识。()
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第9题

零餐服务中服务员在迎宾服务时,应主动介绍菜式特点,解答顾客对菜品的疑问。()
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第10题

零餐服务中服务员在接受顾客点菜时,应主动介绍菜式特点,解答顾客对菜品的疑问。()
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