题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
黄瓜的营养价值（）
A.抗肿瘤
B.抗衰老
C.防酒精中毒
D.减肥强体
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A.提高免疫力
B.抗肿瘤
C.清除幽门螺杆菌
D.皮肤健康功效：保湿、美白、抗衰、抗炎、抑菌
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第2题
关于蔬菜类以下说法正确的是（）
A.叶菜类是维生素B2、维生素
B.辣椒除维生素C外，还含有丰富的铁、锌、硒，营养价值较高
C.胡萝卜素、矿物质及膳食纤维的良好来源
D.海带与紫菜含多糖物质，可提高免疫机能和抗肿瘤
E.香菇和银耳能抗血小板聚集，防止血栓形成，防治动脉粥样硬化
第3题
现代科学研究也表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5－10倍。玉米还含有7中“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中，维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
第9题
春节期间，某超市黄瓜涨价幅度很大，每千克达到12元，同一时间羊肉的价格是每千克80元。黄瓜大幅度涨价后的价格仍远远低于羊肉的价格，这主要是因为（）。
A.羊肉营养价值高于黄瓜
B.买黄瓜的人多
C.羊肉价值量大
D.羊肉需求量大，黄瓜需求量小
第11题
下列关于黄瓜的说法不正确的是？
A.黄瓜汁能舒展皱纹，有美容作用
B.黄瓜头有抗肿瘤作用
C.黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用
D.鲜黄瓜有减肥作用
E.老年慢性支气管炎患者发作期可多食
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