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[判断题]

啤酒花果穗为供制啤酒的苦味剂;茎皮供造纸;雌花药用，能健胃、利尿。（)

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更多“啤酒花果穗为供制啤酒的苦味剂;茎皮供造纸;雌花药用，能健胃、…”相关的问题

第1题

啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。（)

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第2题

啤酒花茎皮供造纸;花无药用价值，不可能有健胃、利尿的功能。（)

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第3题

《啤酒花》（NY／T702－2003)啤酒的另一主要原料为啤酒花，该标准是农业部发布的国家行业标准。（)

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第4题

啤酒花果穗球果状，不具有宿存、膜质、增大的苞片，没有油点。（)

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第5题

啤酒的香气和苦味，即来源于（)。

A.A. 啤酒花

B.B. 大麦芽

C.C. 酒精

D.D. 香精

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第6题

啤酒的香气和（)，即来源于啤酒花。

A.A. 苦味

B.B. 辣味

C.C. 酒精

D.D. 甜味

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第7题

啤酒花具有特殊芳香味，是制造啤酒的（)。

A.A. 重要原料

B.B. 辅助材料

C.C. 苦味添加剂

D.D. 香味添加剂

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第8题

啤酒过滤过程中，对啤酒的色度、苦味质有影响，但对啤酒的PH没有影响。（)

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第9题

如果啤酒发现有缺陷，可以大量干投啤酒花，掩盖其缺陷。（)

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第10题

酒花干投会给啤酒带来很大的苦味。（)

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